辛部・加古町店（中区加古町）
広島市内で展開される『広島風つけ麺』の分店
（つけ麺・１０倍）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
ベースのつけ汁は和風中心で、ダシの風味より甘味を強く感じるタイプ。
事前インフォとは異なり、魚介はほとんど感じられない。
辛味の成分はドロリと粘度のある辛味ダレと、辛味油のミックス版。
基本の元ダレが甘いため、辛さ・１０倍でも期待したほどの辛味はなかった。
（卓上の辛味で自由に追加調整できる）
麺は表面ツルツルのプラスチッキー麺で、スープ乗りはいまいち。
加水率のある中ストレート麺はやや黄色っぽく映り、ムニュッとした食感が特徴的。
原田製麺を代表とする広島風つけ麺の中では珍しい部類の麺だ。
トッピングは茹キャベツ・千切りキューリと葱・味付けの弱いチャーシューで、
盛りのボリュームは少なめ。
特筆する味の変化はない。
食後は辛いハズの広島風つけ麺なのに、まったりとした甘味がしばらくの間残った。
味の評価：★★☆☆☆
