2009-11

有木屋 ※閉店




有木屋
(海味そば・あっさり) ※「うみそば」と読みます



<ひとくちメモ>
魚ダシの効いたスッキリとした塩味スープ。
麺は中太平打ちで、思いのほかこのスープにマッチしている。


味の評価:★★★★☆


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント

Re: ゆうきさんへ

ゆうきさん

新店行かれましたか。
動物OFFのラーメンなので興味深々ですが、週末にはかなりの行列と聞いているので躊躇してました・・・
コシの強い自家製麺も味わってみたいです。
ただし私には上品な食べ方は出来ませんがね<(´ロ`')o


> 昨年12月と今回2回目。家族4人ですがバラバラで食事する覚悟で向かうと、とーぜん行列。ここのラーメンは見た目がきれいなせいか、みんな上品な食べ方になり、お客の回転がとっても悪い。加えて店内も小料理店風で6席敷かなく、行列を誘発している。結果4人は2斑に分かれての入店となりました。
> 麺は自家製だそうでかなり食べ応えがある。
> 長男も☆☆☆☆の評価でした。

昨年12月と今回2回目。家族4人ですがバラバラで食事する覚悟で向かうと、とーぜん行列。ここのラーメンは見た目がきれいなせいか、みんな上品な食べ方になり、お客の回転がとっても悪い。加えて店内も小料理店風で6席敷かなく、行列を誘発している。結果4人は2斑に分かれての入店となりました。
麺は自家製だそうでかなり食べ応えがある。
長男も☆☆☆☆の評価でした。

Re: タイトルなし

ゆうきさん

尾道商店街の中にリニューアルオープンされたようですね。
機会を作って行ってみたいと思います。
情報ありがとうございました!


> どうやら尾道にオープンされたようです。

どうやら尾道にオープンされたようです。

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