2009-11

元気21ラーメン(南区松原町)



元気21(外観)


〜自分を安く売っちゃダメ〜
脳天から降り注ぐヲタな声に

〜250円なら100倍は積める〜
シラフなオヤジを以ってすれば、そんなリアルな回答のひとつも寄越すところですが


元気21(メニュー)


〜ダメヨ・ダメヨも好きのうち〜
勢いのまま、意を決することなく入店・・・ byヨッパ


元気21(元気ラーメン)
(元気ラーメン)




元気21(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
軽い鶏ガラベースのスッキリ醤油ベースのラーメン。
表面に細かく浮かぶ脂によってラーメンとしてのコクを与えられている。

トッピングには甘めの味付けがされたチャーシュー半枚に、メンマが1/3にネギ少々。。
プライス的には妥当なところか。

特筆すべきは、ゆるい手もみウェーブがかかる麺。
メンカタオーダーで低加水のゴツゴツ感と強固なコシが特徴的。
高密度な小麦をダイレクトに味わえる。

ここでは驚きのプライスとゴツゴツ麺の旨さがあるからこそ、意を決することなく入店できる。(ハズ)



味の評価:★★★☆☆







テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

コメント

Re: じゅえいさんへ

じゅえいさん

どもです。
ココは以前にも同じような店でしたよね。
飛んだあとに同類で入ってくる勇気(?)は戦略的出店なのかそれとも・・・。

判断ができるレバーの状態ならパスしてきましたが、勢いがつくってのは新しい発見もあるものですね。
250円だと思うと十分満足できる味でしたし、特にメンカタの麺は好みの真ん中でありました。
これって私も”徘徊ブルース癖”がついてきた証拠なのでしょうか (;^_^A アセアセ・・・



> sinさん、どうもです。
>
> ココは確か、やはり激安ラーメン屋さんだったびっくりラーメンさんがあった
> ところですよね。
> お店の外観的には変わってないような気がしてたんですが、味とかは全く
> 違ったものになってるんでしょうか?
> 写真では、スープの量が少なく見えるんですが、気の所為かしら?(笑)
> それともラーメン鉢が平べったいいんですかね〜

sinさん、どうもです。

ココは確か、やはり激安ラーメン屋さんだったびっくりラーメンさんがあった
ところですよね。
お店の外観的には変わってないような気がしてたんですが、味とかは全く
違ったものになってるんでしょうか?
写真では、スープの量が少なく見えるんですが、気の所為かしら?(笑)
それともラーメン鉢が平べったいいんですかね〜

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広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと、感動を与えてくれたウマ〜ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。

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