コメント
職人気質のお店??
＞仕込みから接客におけるまで、一杯を通して店主の丁寧な仕事が垣間見える
大分、以前にお邪魔したことのあるラーメン店ですが、本当にそんな気がします。
他の店が流行を追って色んなメニューを追加する中にあって、ほぼラーメンに絞ったメニュー構成だったように記憶しています。
昔ながらのラーメン、頑張っていってほしいものです。
大分、以前にお邪魔したことのあるラーメン店ですが、本当にそんな気がします。
他の店が流行を追って色んなメニューを追加する中にあって、ほぼラーメンに絞ったメニュー構成だったように記憶しています。
昔ながらのラーメン、頑張っていってほしいものです。
同感です。
正直突出して旨いわけではありませんが、流行にブレない昔ながらの味と
一人ずつ麺の茹で加減を調整される細かな配慮はこの店のオリジナリティですね。
頑張って欲しいです。